Costa Rica e Guatemala
Um estudo comparativo sobre o café e a cana de açúcar
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.14768100Palavras-chave:
Costa Rica, Guatemala, Café, Cana de açúcarResumo
Este artigo tem como objetivo apresentar um estudo comparativo entre as cadeias de produção tanto do café, quanto da cana de açúcar na Costa Rica e na Guatemala, analisando seus impactos ambientais e sociais e suas contribuições econômicas para esses dois países. A pesquisa utiliza uma abordagem mista, juntando dados quantitativos de fontes secundárias, como organizações internacionais, com dados qualitativos obtidos através de análise de documentos. Através deste estudo foi possível identificar o funcionamento da produção de cada produto e qual país possui maior vantagem, tanto absoluta quanto comparativa, em sua produção. Os resultados dessa pesquisa mostram que o café e a cana de açúcar desempenham um papel muito importante em cada país, mesmo enfrentando desafios relacionados a sustentabilidade e exploração de mão de obra.
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