Exportação de licor de café
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.13324099Palavras-chave:
Licor, Cachaça, Café, Exportação, CulturaResumo
O licor é um tipo de destilado que possui uma variedade de aromas e sabores, dependendo de onde o produto é fabricado possui características especificas pela questão regional, dando assim diversas formas e gostos a serem apreciados. Com isso, foi fomentada a ideia da fabricação do destilado com um dos principais produtos brasileiros. O café é um dos produtos mais apreciados no mundo inteiro e que possui uma alta taxa de exportação do Brasil. O principal objetivo dessa operação é exportar um produto diferenciado que não é comum no mercado de destilados, sobretudo, valorizar a história afro-brasileira discorrendo informações no presente trabalho que foram agregadas através de pesquisas feitas de adeptos do candomblé de origem bantu e mostrar o potencial de qualidade de grãos de café artesanais. Além disso, a escolha da cachaça foi mais um elemento para aumentar a qualidade do licor, a Tiê Prata ocupa o segundo lugar na classificação de melhores cachaças brasileiras, sua principal característica é o sabor mais próximo da cana-de-açúcar, que traz a harmonização ideal para a bebida.
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